Comparatif des meilleurs blenders chauffants

Les blenders chauffants sont parmi les appareils électroménagers les plus utilisés. Ils facilitent le travail en cuisine. Eh oui, le broyage de la nourriture ne nous prend plus des heures. Nous faisons même moins de dégâts en essayant d’obtenir la bonne consistance. Cet appareil aide également à améliorer leur capacité et leur utilité à maintenir la chaleur. Nous n’avons plus besoin de réchauffer notre mélange broyé par la suite, car cet équipement de cuisine le fait rapidement et efficacement !

Comparatif des meilleurs blenders chauffants de 2020

1. Moulinex Soup&Plus

blender chauffant MoulinexLe fabricant – agissant comme un véritable leader de l'électroménager de cuisine – présente ici un équipement très complet. Sur le plan des fonctionnalités, vous pouvez bien entendu régler la vitesse et la température (de 60 à 100°C), mais également accéder à des programmes spécifiques, comme le nettoyage automatique, les programmes automatiques ou le maintien au chaud pendant 40 minutes. Sur le plan des performances, nul doute que les 1100W de puissance, d'une part, et les 4 lames du couteau, d'autre part, délivrent une excellente efficacité dans le mixage et la cuisson. Son utilisation, enfin, est agréable – bien optimisée par l'écran tactile – mais souffre d'un bruit de fonctionnement assez important. Heureusement, cela n'est que temporaire !

2. Philips Avance Collection HR2098/30

blender chauffant PhilipsCe comparatif des meilleurs blenders chauffant se poursuit avec une autre référence du milieu : Philips. Celui-ci ambitionne là de réaliser un sans-faute, et ce, dès la conception de la machine. Vous pouvez donc compter sur des matériaux de qualité, comme l'inox ou le verre (pour le bol). En réglant la vitesse et via les programmes automatiques, il est possible de réaliser des soupes, veloutés et autres smoothies. Les performances varient toutefois selon la préparation : les résultats pour la glace pilée sont décevants (bien qu'il soit indiqué comme compatible) et, pour le smoothie, il est préférable de couper les fruits en petits bouts. Apprécions malgré ses facilités pratiques, à l'instar du corps compact et léger, ou de l'entretien avec le passage au lave-vaisselle.

3. Philips HR2204/80

blender chauffant Philips HR2204/80Face aux modèles précédents, voyons maintenant un appareil au rapport qualité-prix très intéressant ; et à nouveau, c'est de Philips qu'il nous vient ! Il se veut très polyvalent grâce aux 6 programmes automatiques, parfaits pour réaliser des soupes, des veloutés crémeux… et même des compotes et smoothies ! Vous recevez à cet effet un livret de 38 recettes plutôt complet et inspiré. Rapide, le HR2204/80 profite bien des 1000W de puissance motrice et n'excède pas 18 minutes pour la préparation d'un délicieux velouté. Attention néanmoins : les veloutés crémeux, eux, exigent 35 minutes de préparation. Sur l'entretien, les consommateurs sont plus divisés : les pièces n'étant pas compatibles avec le lave-vaisselle, certains le trouvent un peu laborieux.

4. Moulinex LM962B10

blender chauffant Moulinex LM962B10A nouveau, le fabricant français nous gâte d'un blender chauffant complet et performant. Son esthétique est réussie, mais le design se distingue également par sa robustesse et sa durabilité. Le bol en verre est lui aussi gage de qualité, mais il est regrettable de ne pouvoir le passer au lave-vaisselle. Les performances de la machine sont indéniables : au mixage, les 10 vitesses et la fonction Pulse sont parfaites pour préparer des soupes, mais aussi des sauces, d'excellents smoothies et même de la glace pilée ! L'efficacité est assurée tant par les 1300W de puissance que par les 6 couteaux en inox. Le revers des performances : les décibels montent, mais cela n'est heureusement que temporaire.

5. Cuisinart SSB1U le blender polyvalent et efficace

blender chauffant CuisinartVoilà sans conteste un équipement qui brille par sa polyvalence ! Grâce à 8 programmes automatiques, vous pouvez réaliser de nombreuses préparations, à l'instar des purées, veloutés, cocktails ou encore pour piler de la glace. Vous n'y serez toutefois pas cantonné, puisque température et vitesse peuvent être réglées respectivement sur 3 et 4 paliers. La machine se gargarise même d'un système mélangeur, parfait juste avant de déguster la soupe… ou même pour en réchauffer une que vous sortez du frigidaire ! Pour pousser l'idée un peu plus loin, une fonctionnalité de maintien au chaud aurait toutefois été la bienvenue. Bien que le temps de préparation soit correct pour une soupe (20 minutes), le mixeur SSB1U est en revanche bien plus lent sur les autres programmes. Un appareil à la fois complet et durable, profitant à cet effet d'une garantie étendue à 3 ans.

6. Cuisinart SB2E

blender chauffant CuisinartCette machine va surtout vous impressionner par l'efficacité de son mixage ; elle fait effectivement appel à 6 lames pour une impressionnante finesse de découpe. Vous ne risquez donc pas de vous retrouver avec des morceaux de fruits mous bloqués entre les lames ! Autre raison de l'adorer : son grand bol en verre d'1,75L, parfait pour une famille de 4-5 personnes. Le bât blesse toutefois sur les fonctionnalités, puisque le maintien au chaud et les programmes automatiques sont au rang des absents. Vous pourrez toutefois compter sur le réglage de la température (de 80 à 110°C), la fonction Pulse et les 1000W de puissance pour réaliser de délicieuses soupes en 20 minutes.

7. Russell Hobbs 21480-56

blender chauffant Russell HobbsLe britannique Russell Hobbs s'illustre par sa quête permanente d'excellents rapports qualité-prix, et le constat est également valable pour ce blender chauffant. Notez la richesse de ses caractéristiques techniques : 8 programmes automatiques, le maintien au chaud pendant 1h (alors qu'il est généralement de 40 minutes) et un bol de 1,75L (1,4L pour les soupes). En plus des soupes, l'appareil vous propose même de piler de la glacer et réaliser des smoothies ! Malgré sa générosité, la machine souffre tout de même quelques lacunes, à l'instar d'un entretien un peu laborieux ou d'un bruit important du moteur en fonctionnement. Quelques clients indiquent également qu'un mixage manuel ("Pulse") peut être nécessaire en sus des programmes automatiques pour obtenir la consistance désirée.

8. Philips Soup Maker HR2200/80

blender chauffant Philips Soup MakerSon petit frère vous était présenté plus tôt dans le comparatif ; cette version plus ancienne est donc moins gâtée. Le modèle profite cependant de caractéristiques toujours aussi qualitatives : comptez ainsi sur une puissance de 990W et 5 programmes automatiques pour réaliser de délicieuses soupes en une vingtaine de minute ! Le contrôle se fait également au moyen de plusieurs boutons et d'un écran LCD de suivi. La principale différence se fait finalement sur le maintien au chaud de 40 minutes, bien présent pour ce modèle alors qu'il ne l'est étrangement pas sur le HR2204/80. Valorisons, pour terminer, les standards qualitatifs appliqués par Philips : pas question de plastique ici, c'est bien l'inox qui est à l'honneur !

9. Tefal Easy Soup BL841140

blender chauffant TefalAvec cet appareil, le constructeur va à l'essentiel en valorisant surtout la préparation de soupes – et vous profitez à cet effet de 3 programmes automatiques (veloutés crémeux, morceaux, compote). Le dernier programme, quant à lui, est réservé au nettoyage. Autrement dit, l'utilisation se fait très simplement : une pression sur le bouton, et c'est parti ! Cette simplicité souffre toutefois quelques limites : il n'est ainsi pas possible de régler la vitesse, ni la température. A la place, vous pourrez profiter du maintien au chaud pendant 40 minutes, une fonctionnalité généralement absente à ce niveau de gamme. Définitivement un excellent choix, mais prêtez attention à la contenance d'1,2L, un peu limitée au-delà de 3 personnes.

10. Domo Soup Maker

blender chauffant Domo Soup MakerVoilà certainement un blender chauffant pas cher très intéressant si vous comptez surtout vous concentrer sur la soupe. Les fonctionnalités sont effectivement limitées, les 3 programmes permettant la réalisation de potages ou veloutés à la consistance plus ou moins importante. Notons qu'à ce prix, le fabricant réussit l'exploit de préserver la qualité de fabrication : le choix de l'inox est à la fois plus durable et plus esthétique que le plastique. Apprécions, enfin, sa contenance d'1,6L, parfaite pour une famille de 3-4 personnes. Une petite fonctionnalité de maintien au chaud aurait été appréciée, mais à ce prix, personne ne va s'en plaindre !

11. KitchenAid Artisan 5KSB8270ECA

blender chauffant KitchenAidCe modèle-ci est certes plus performant et complet que certains des précédents modèles, mais nous le plaçons ici du fait de son prix de gamme très professionnelle. Si vous disposez toutefois du budget pour, c'est bien le blender chauffant qu'il vous faut ! Grâce à ses 2500W de puissance, la machine déploie une sacrée polyvalence : légumes et fruits sont au programme, mais comptez également sur les aliments surgelés et les noix. Son bol de 2,6L se situe également dans cette perspective extensive, tandis que la consistance parfaite du repas peut être obtenue grâce aux 11 niveaux de vitesse. Entendons-nous bien : tout le monde n'aura pas l'utilité d'un appareil aussi sophistiqué, mais si vous anticipez une forte intensité d'utilisation, c'est sans conteste le modèle qu'il vous faut.

Un appareil de cuisine polyvalent

De puissants blender chauffants transforment maintenant les graines en pâte et la glace en neige. Leur utilisation est populaire auprès de ceux qui aiment préparer des soupes et des jus frais dans le cadre d’une alimentation saine. Le mélange d’aliments ou de légumes aide à déverrouiller les éléments nutritifs qu’ils contiennent.

Les choix quasi illimités sur le marché rendent le choix d’un blender chauffant qui répond à vos besoins assez difficile. Vous avez peut-être essayé de chercher en ligne le meilleur modèle pour les fruits surgelés ou le meilleur modèle pour broyer la glace et donc vous ne savez plus ce qui est le mieux pour vous ? Ici, nous vous donnerons nos meilleurs choix pour les meilleurs mixeurs chauffants et un guide d’achat qui vous dira pourquoi ils ont été nos meilleurs choix.

Meilleurs choix pour les soupes chaudes et autres liquides

blender chauffantVous voulez préparer des soupes saines et faites maison pour vous ou votre famille ?

Si oui, un blender de soupe est un excellent ajout à votre collection d’ustensiles de cuisine. Ils se présentent sous plusieurs formes. Le premier type ressemble au mixeur ordinaire, mais il comprend aussi une fonction pour réchauffer la soupe. Ainsi, vous pouvez mélanger, réduire en purée ou hacher vos ingrédients à la consistance désirée et les cuire tous dans un contenant facile à utiliser.

Si vous avez une marmite à soupe préférée que vous préférez, envisagez un blender d’immersion pour soupe. Celui-ci s’intègre parfaitement dans votre casserole pour mélanger ou réduire en purée votre soupe. Les deux options minimisent le désordre et le nettoyage de la création de vos soupes préférées. De plus, la plupart des mixeurs de soupe peuvent être utilisés à d’autres fins, par exemple pour préparer vos boissons et gâteries glacées préférées. Lorsque vous en choisissez un, optez pour un modèle à soupe fabriqué avec des matériaux de qualité et capable de contenir le nombre de portions dont vous avez besoin. Ces blender chauffants de soupe sont tous d’excellentes options à choisir.

 

Combien devrais-je dépenser pour un tel produit ?

blender chauffantLe montant que vous dépensez dépend de ce que vous voulez que votre blender chauffant soit capable de faire. La bonne nouvelle, c’est que si votre budget est serré, vous pouvez trouver un appareil de base décent pour moins de 50 €. Son moteur peut avoir moins de puissance que les modèles plus coûteux et ses caractéristiques seront limitées – mais il devrait tout de même être capable de faire face aux tâches quotidiennes.

Dépensez plus de 100 € et vous obtiendrez un meilleur choix d’accessoires et de lames supplémentaires, généralement une cruche en verre ou en plastique résistant à la chaleur, et un plus grand choix de vitesses et de programmes. Et enfin il y à les appareils haut de gamme qui ont évolué à partir de ceux que l’on trouve dans les cuisines professionnelles. Ils seront beaucoup plus puissants, parfois assez pour chauffer doucement le contenu. Ces appareils de mixage viennent souvent avec un prix de plus de 500 €. Le guide de l’acheteur peut toujours vous aider si vous cherchez à acheter quelque chose de plus industriel ou de haut de gamme.

N’oubliez pas de consulter notre comparateur pour vous assurer d’acheter le bon modèle.

Critères à considérer choisir son modèle idéal

Température nominale :

Chaque marque a des critères différents lorsqu’il s’agit de mélanger des ingrédients chauds, car certains d’entre eux ne sont pas conçus pour résister aux températures élevées en toute sécurité.

Certains fabricants n’autorisent que les liquides à température ambiante, alors assurez-vous de consulter le manuel du fabricant pour savoir s’ils ont une limite de température nominale.

Type de conteneur :

La plupart des modèles de marque utilisent maintenant un plastique sans BPA à fort impact qui peut résister à la chaleur. Sinon, il existe un nombre limité de modèles de mixeurs qui utilisent des bocaux en verre qui fonctionnent généralement bien avec des liquides chauds.

blender chauffant pour soupe

Puissance en chevaux-vapeur :

Certains appareils ont assez de puissance pour créer des soupes chaudes à partir d’ingrédients froids par friction thermique. Il est important de faire la distinction entre un blender de cuisson pour les boissons chaudes au café et un mixeur chauffant pour la préparation de soupes chaudes.

Conception de la lame :

La conception de la lame peut affecter la consistance du mélange et déterminer si vous pouvez ou non faire des recettes chaudes à partir de liquides froids.

Les lames qui attirent les ingrédients vers le bas pour créer un « vortex » sont les meilleures parce qu’elles provoquent un mélange homogène et créent une friction pour chauffer les ingrédients.

Certains modèles de lames comme la lame de broyage total de Ninja (grande lame empilée) ne fonctionnent pas aussi bien pour mélanger les soupes et ne chauffent pas les ingrédients.

Design du couvercle :

Enfin, assurez-vous que la machine est munie d’un couvercle ventilé pour libérer la pression de la vapeur. N’utilisez pas de « bullet blenders » à l’envers avec des liquides chauds.

La plupart des blenders chauffants de comptoir ont assez de puissance pour faire votre boisson chaude préférée car il n’y a pas d’ingrédients difficiles qui doivent être réduits en purée.

Les appareils de comptoir et d’immersion peuvent être utilisés pour mélanger du café, du chocolat chaud, de la compote de pommes et d’autres mélanges chauds, mais vous devriez vous assurer qu’ils sont faits de matériaux résistant à la chaleur.

Si vous utilisez un modèle de comptoir, assurez-vous qu’il est muni d’un couvercle sécuritaire pour protéger le comptoir de cuisine des éclaboussures et d’un couvercle de ventilation pour permettre à la vapeur de s’échapper.

blender chauffant Philips

Mixeur chauffant de soupe chaude

Lorsque vous préparez des soupes à base de purée d’ingrédients crus, vous avez besoin d’un blender chauffant puissant qui peut mélanger les légumes longs pour les hacher et vous laisser avec une soupe crémeuse et mousseuse. Nos 3 meilleurs choix ont la puissance nécessaire pour mélanger des soupes crues comparativement à la plupart des moteurs de mixeurs qui surchauffent après avoir mélangé pendant trop longtemps à des vitesses élevées.

Vous pouvez utiliser un blender chauffant plus faible en précuisant les ingrédients et en les ajoutant ensuite au fur et à mesure qu'ils sont réduits en purée.

Les modèles de comptoir peuvent être plus désordonnés à utiliser que les appareils à main parce qu’il faut verser le liquide chaud dans le contenant. Un bâtonnet est utilisé pour mélanger la soupe dans la casserole et est parfait pour mélanger une grande quantité de soupe cuite ou de ragoût.

Pourquoi votre blender chauffant de liquides chauds devrait-il avoir une évent ?

Le liquide chaud réchauffe l’air et pousse le couvercle vers le haut ou même fendille le contenant. Si vous ne faites pas attention, cela peut causer de graves brûlures, en plus de beaucoup d’éclaboussures.

Assurez-vous qu’il y a un évent ou une ouverture dans le couvercle pour évacuer l’air chaud, sans éclabousser le liquide sur le comptoir de la cuisine. Si vous n’avez pas cette ouverture, enlevez le couvercle après quelques minutes pour relâcher la pression. Pour un modèle à immersion, ce ne sera pas un problème.

Pourquoi ai-je besoin d’un mixeur ?

Il y a tellement de choses qu’on peut faire avec un mixeur. En plus des smoothies et des soupes, vous pouvez créer des trempettes, des tartinades, des sauces, des milkshakes, des beurres de noix et des pestos. Ceux qui ont une dent sucrée peuvent rapidement fouetter le mélange de brownie, les mousses, la pâte à gaufres, les sorbets et la crème glacée.

Un mixeur polyvalent peut vous accompagner du petit-déjeuner au dîner, du printemps à l’hiver, en mélangeant, en blittant, en broyant et en fouettant. Plus important encore, cela vous fera gagner du temps et vous évitera des dégâts dans la cuisine.

Combien devrais-je dépenser pour un mixeur ?

Le montant que vous dépensez dépend de ce que vous voulez que votre mixeur soit capable de faire. La bonne nouvelle, c’est que si votre budget est serré, vous pouvez trouver un mixeur de base décent pour moins de 50 £. Son moteur peut avoir moins de puissance que les modèles plus coûteux et ses caractéristiques seront limitées – mais il devrait tout de même être capable de faire face aux tâches quotidiennes.

Dépensez plus de £100 et vous obtiendrez un meilleur choix d’accessoires et de lames supplémentaires, généralement une cruche en verre ou en plastique résistant à la chaleur, et un plus grand choix de vitesses et de programmes. À l’autre extrémité de l’échelle se trouvent les mixeurs haut de gamme qui ont évolué à partir de ceux que l’on trouve dans les cuisines professionnelles.

Ces blenders chauffants seront beaucoup plus puissants, parfois assez pour chauffer doucement le contenu. Ces appareils viennent souvent avec un prix de plus de £500.

Comment acheter le bon appareil qui correspond à vos besoins ?

1. Vérifiez la puissance de votre mixeur

La puissance peut servir de guide, mais une puissance plus élevée ne signifie pas toujours un meilleur blender chauffant. Tenez compte des caractéristiques supplémentaires qu’il utilise pour traiter les aliments à fond, comme la conception de la cruche et de la lame. La puissance d’une machine peut parfois être affichée en chevaux-vapeur (746W = 1hp) au lieu de watts. Alors que les modèles de base à deux lames suffisent, la plupart des mixeurs à pichet modernes en ont au moins quatre, parfois avec des mini-lames nichées autour de la pile. Ils sont généralement coudés, ce qui les aide à remonter les morceaux du fond de la cruche et à créer un vortex pour faire glisser le contenu du blender de cuisson vers le bas par le haut.

blender chauffant Braun

2. Vérifier les réglages et la vitesse

Les modèles de base ont tendance à n’avoir que quelques vitesses, alors que les modèles plus complets en ont plusieurs. Les deux modèles sont généralement équipés d’une option d’impulsion pour des rafales de vitesse rapides. Vous pouvez également trouver des blendeurs de cuisson avec des programmes pour blitzer des aliments spécifiques, tels que la soupe, le broyage de glace, le smoothie, la purée et les desserts glacés. Un programme de nettoyage est une autre option pratique, vous permettant de nettoyer la cruche in-situ en la remplissant d’eau et de liquide vaisselle.

3. Vérifier les matériaux

Le mixeur lui-même sera en verre ou en plastique. Le verre a tendance à être plus solide et moins susceptible de se rayer, mais un plastique sans BPA de bonne qualité, comme le Tritan, est un choix intelligent. C’est parce qu’il est fort mais plus léger que le verre, ce qui peut faire toute la différence si vous soulevez un gros pichet de soupe. La capacité totale et la capacité de travail des jarres varient (c.-à-d. combien elles peuvent se mélanger en toute sécurité sans que le contenu n’essaie de s’échapper). Cette valeur est généralement inférieure pour les liquides chauds. Un bidon de 1,6 litre devrait couvrir la plupart des mélanges de tous les jours, mais pour tirer le meilleur parti de votre blender chauffant, recherchez environ deux litres.

4. Vérifier l’aspect pratique

Recherchez les cruches de blender chauffant qui ont des couvercles en deux parties, aussi, ainsi vous pouvez ajouter la nourriture ou le liquide pendant qu’il se mélange. C’est idéal pour préparer des sauces qui se fendent facilement, comme la mayonnaise, ou lors du traitement d’aliments chauds, afin que la vapeur puisse être libérée.

5. Vérifier les extras

Les couvercles peuvent inclure de petites tasses à mesurer. Certains appareils ont des lames de mouture et de broyage supplémentaires (qui peuvent être utilisées pour les graines, les noix et parfois les grains de café), des mini-récipients pour hacher de petites quantités d’aliments, des tasses de blender chauffant personnel et même des bols de robot culinaire. Un autre accessoire utile est l’inviolateur. Ceci s’insère dans le couvercle pour que vous puissiez déplacer des morceaux solides d’aliments, tels que des fruits congelés, vers les lames.

Mixeur Ninja

Quelles autres questions clés dois-je poser au sujet des blender de cuisson ?

Sont-ils faciles à nettoyer ?
Vous obtiendrez plus d’utilisation d’un mixeur facile à nettoyer, alors recherchez ceux dont toutes les pièces amovibles vont au lave-vaisselle. Certains bols se fendent en deux pour que les lames puissent être nettoyées séparément et plus soigneusement en toute sécurité. Si la cruche a des lames fixes, il peut être difficile de nettoyer à la main autour d’elles, alors utilisez toujours une brosse.

Le mixeur est-il bruyant ?
Tous les mixeurs seront bruyants, mais certains plus que d’autres. Le pas peut également varier d’un mixeur à l’autre, ce qui signifie que certains bruits, sans être plus forts, sont plus gênants que d’autres. Si possible, essayez avant d’acheter.

Est-ce que ma petite cuisine peut accueillir un mixeur ?
Les câbles de blender chauffant peuvent être substantiels, alors recherchez des machines avec stockage intégré pour éviter que le flex ne devienne incontrôlable. À moins que vous n’achetiez une machine que vous êtes heureux d’avoir sur le plan de travail, votre mixeur vivra probablement dans un placard. Si c’est le cas, choisissez un modèle qui peut être facilement démonté, qui est assez léger pour que vous puissiez le soulever et le sortir et qui n’occupe pas trop d’espace de rangement.